6 photos
- Ural
- Restaurants in Yekaterinburg
- Малиновка
Малиновка
(Malinovka)
Metallurgov 6a
620109 Ekaterinburg
620109 Ekaterinburg
cokolniy etazh
WLAN
Kinder
Rauchen
Car parking
No-barrier environment
Delivery service
Entry with dogs allowed
TV available
Overnight stay possible
Tables outside
Menu
Summer menu
1
Shrimp tartar
70 g
390 ₽
2
Green salad with sorrel
200 g
250 ₽
salad with fresh sorrel, radish, cucumber, quail eggs dressed with walnut oil
3
Veal tongue salad
180 g
290 ₽
with fresh vegetables, crispy leaves of an iceberg lettuce dressed with homemade mayonnaise. Served with poached egg and decorated with balsamic sauce
4
Okroshka with beef
250 ₽
choice of kvass or kefir. Served with sour cream, mustard and cream horseradish
5
Beetroot soup
250 ₽
cold summer soup on a beet broth with beets, cucumber, eggs and herbs. Served with sour cream and cream horseradish
6
Russian vegetable soup "Schi"
300 ₽
chicken soup with fresh sorrel and smoked chicken. Served with sour cream
7
Gazpacho
300 g
300 ₽
classic Spanish gazpacho from ripe tomatoes, with green sweet pepper, cucumber, celery, garlic, parsley, Tabasco, lemon juice and olive oil
8
Pelmeni (dumplings) with herbs
299 ₽
pelmeni with seasonal herbs, stuffed with Imeretian cheese. Served with sour cream
9
Zucchini fritters
210 ₽
with suluguni cheese and chicken meat, served with sour-garlic sauce
10
Veal steak
780 ₽
served with vegetable ratatouille and demi-glace sauce
11
Grilled mullet
390 ₽
served with a mix salad and cherry tomatoes
Chief’s special
1
Sosvinskaya herring pate
80 g
180 ₽
with red caviar
2
Dressed herring salad
250 g
290 ₽
with green apple and celery heart with homemade mayonnaise
3
Rabbit Terrine
350 ₽
with porcini mushrooms and pistachios with homemade adjika sauce
4
Juicy roast beef
450 ₽
with roasted peppers, cherry tomatoes, arugula and tomato salsa
5
Leningrad rassolnik
310 ₽
on a rich meat broth with salted milk mushrooms
6
Bear pelmeni
350 ₽
with homemade adjika sauce and sour cream
7
Murmansk cod with vegetable julienne
540 ₽
and creamy sauce
8
Duck breast
480 ₽
with apple confiture and berry sauce
9
Chocolate Fondant
280 ₽
served with homemade ice cream
Cold appetizers
1
North Sea herring
250 ₽
pickled green herring on top of baked potatoes
2
Smoked and flavored lard or tender pork belly
220 ₽
with garlic, pickles and mustard
3
Fish aspic
230 g
310 ₽
in the best Russian traditions
4
Aspic
310 ₽
choice of ( beef or trotters in jelly with horseradish and mustard)
5
Stuffed eggplants rolls
310 ₽
with fresh tomatoes
6
Mild-cured salmon
500 ₽
with toasts and green oil
7
Assorted pickled products
350 ₽
homemade pickled products: cucumbers, tomatoes, sauerkraut
8
Meat platter
670 ₽
homemade with mustard and horseradish
9
Milk mushrooms in sour cream sauce
430 ₽
10
Mozzarella cheese
580 ₽
with tomatoes and pesto sauce
11
Assorted Fish Platter
650 ₽
halibut, white salmon, sockeye salmon with baked potatoes and red onion
12
Chicken pate
205 g
250 ₽
on crispy toasts with arugula and cherry tomatoes
13
Mixed salad
255 g
240 ₽
Hot appetizers
1
Juicy belyash
250 ₽
2
Crepes with red caviar and sour cream
295 ₽
3
Potato fritters with mushroom sauce
350 ₽
4
Mushrooms fried in sour cream and fresh herbs
190 g
350 ₽
5
Julienne in vol-au-vent with chiken and pocini mushrooms
150 g
340 ₽
6
Crispy shrimps with spicy-sweet sauce
260 g
520 ₽
7
Crispy hot Russian piroshki
40 g
200 ₽
made of rice dough and stuffed with crab meat, cream cheese and green onions
Salads
1
Salad
240 g
290 ₽
garden vegetables with flavored oil
2
Salad
240 g
410 ₽
with home cured pickled salmon and crispy toasts
3
Salad
260 g
410 ₽
greek salad with fresh vegetables and soft Feta cheese with olive oil and herb flavor
4
Meat salad
225 g
430 ₽
with three types of meat (beef tongue, ham, chicken) dressed with homemade mayonnaise
5
Caesar Salad
200 g
430 ₽
with chicken and classic dressing
6
Caesar Salad
200 g
670 ₽
with shrimp and classic dressing
7
Salad
180 g
320 ₽
with turkey, grated cheese and fresh vegetables dressed with homemade mayonnaise
8
«Olivier» salad
270 g
430 ₽
with crawfish tails and chicken breast
9
Seafood salad
190 g
710 ₽
with pickled tomatoes and red onions
10
Salad
250 g
510 ₽
with fresh cucumbers, radish and crabs in mayonnaise sauce
11
Salad
430 ₽
with roasted vegetables and smoked lamb tongue
12
Warm salad
150 g
600 ₽
with arugula, shrimps, octopus and carrots dressed with olive oil and parmesan cheese
Soups
1
Noodle soup
300 g
310 ₽
with chicken giblets
2
Kapustnyak
300 g
310 ₽
with sauerkraut with veal and mushrooms baked under flavored pastry
3
Noodle soup
370 ₽
with smoked goose and porcini mushrooms
4
The best traditional Harcho soup
300 g
310 ₽
5
Cream soup
300 g
360 ₽
with baked pumpkin, shrimps and bacon
6
Solyanka with three types of meat
300 g
380 ₽
soup based on meat with black and green olives and lemon juice
7
Ukrainian borsch
300 g
370 ₽
with rooster and pork according to country woman Palashka's recipe. Served with pampushki (garlic donuts)
8
Goulash-soup in fragrant bread roll
300 g
480 ₽
spicy, warming goulash-soup with veal and pork, spicy herbs and tomatoes concasse. Served in a bread roll made of seven kinds of cereals with sour cream
9
Monastery fish soup (Arkhiereyskaya ukha)
550 ₽
with three kinds of fish, with small pie stuffed with salmon, spinage and Philadelphia cream cheese
10
Mushroom soup
300 g
350 ₽
Favorite autumn soup with a variety of mushrooms. Served with sour cream
11
Green borsch with porcini mushrooms
370 ₽
Main dishes
1
Tatar «Manti»
340 ₽
stuffed with lamb served in a special serving set
2
Old Ukrainian vareniki
320 ₽
made according to an old Ukrainian recipe stuffed with baked potatoes and bacon crisps
3
Vareniki
320 ₽
stuffed with cabbage, topped with bacon crisps and sour cream
4
Vareniki
350 ₽
оriginal dumplings with potatoes and porcini mushrooms with cream-mushroom sauce
5
Vareniki
320 ₽
stuffed with cherries. Served with sour cream sauce
6
Vareniki
250 ₽
with black currants with sugar and sour cream and cinnamon sauce
7
Pelmeni
310 ₽
stuffed with fried mushrooms and onions
8
Pelmeni
340 ₽
stuffed with three kinds of meat (beef, pork, lamb)
9
Vareniki
330 ₽
stuffed with chicken and porcini mushrooms
10
Pelmeni
490 ₽
stuffed with different kinds of white fish and seafood served with special cream sauce and sour cream
11
Pelmeni
340 ₽
hand-made of pork. Served with butter and sour cream
Fish dishes
1
Grilled salmon fillet
970 ₽
with homemade salad and fried potatoes
2
River trout
100 g
340 ₽
choice of grilled, steamed or pan-fried (price per 100 gr)
3
Dorado with vegetables
100 g
370 ₽
(price per 100 gr)
4
Cutlets
580 ₽
with three types of fish. Served with mashed potatoes and cream sauce.
5
Halibut
1100 ₽
baked in the oven with wine, olive oil, herbs and grilled vegetables
6
Roast
330 g
580 ₽
pieces of white fish with vegetables and cream sauce under a crust of mashed potatoes
Grilled dishes
1
Quail kebab
840 ₽
with pomegranate sauce and homemade salad of tomato and onions
2
Lamb loin kebab
600 ₽
with fresh tomato salad
3
Pork neck kebab
550 ₽
with homemade tomato and onions salad
4
Chicken kebab
500 ₽
5
Lamb kebab
600 ₽
with homemade tomato and red onions salad
Meat
1
Homemade chicken cutlets
430 ₽
with crunchy croutons. Served with mashed potatoes.
2
Kiev cutlets
430 ₽
with wheat bread crouton
3
Duck breast
670 ₽
with cranberry sauce and apples
4
Chebureki
2 pcs
360 ₽
deep-fried pasties filled with minced lamb
5
Uzbek plov
300 g
450 ₽
red rice and oriental spices with tomato salad
6
Lamb tongues
650 ₽
served with baked potatoes and pomegranate sauce
7
Chiken cutlet
380 ₽
juicy chicken cutlet with air mashed potatoes, garnished with fresh vegetables and sour-cream-garlic sauce
8
Homemade pork cutlets
490 ₽
with mashed potatoes and fresh cabbage salad
9
Rabbit roast
330 g
750 ₽
with mushrooms, vegetables , green apples stewed in a pot under the lid of dough with herbs
10
«Tapaka»
650 ₽
chicken with blackberry sauce
11
Golubtsi with pork
410 ₽
rolled in cabbage leaves with tomato-vegetable sauce
12
Golubtsi with pork
440 ₽
rolled in cabbage leaves with creamy mushroom sauce
13
Medallions of pork
550 ₽
with tomatoes and cheese and mashed potatoes
14
Beef Stroganoff
640 ₽
with mashed potatoes
15
Medallions
995 ₽
veal medallions with porcini mushrooms
16
Veal sirloin
340 g
650 ₽
veal shashlik with vegetables in Mexican spices with BBQ sauce
17
Pork roast
305 g
500 ₽
slices of pork neck and homemade Ukrainian sausage, ribs stewed in white wine with herbs and garnished with fried zucchini with garlic sauce
Side dishes
1
Salad with fresh tomatoes and red onions
120 g
150 ₽
2
Country style potatoes
120 g
150 ₽
3
Mashed potatoes
150 g
150 ₽
4
Boiled rice
120 g
150 ₽
5
Grilled vegetables
150 g
150 ₽
6
Fried potatoes with porcini mushrooms
370 ₽
Летнее меню
1
Тартар из креветок
70 г
390 ₽
2
Зеленый салат со щавелем
200 г
250 ₽
салат со свежим щавелем, редисом, огурцом, перепелиными яйцами, заправленный маслом грецкого ореха
3
Салат с телячьим языком
180 г
290 ₽
со свежими овощами, хрустящими листьями айсберга с заправкой из домашнего майонеза. Подается с яйцом-пашот и украшается бальзамическим соусом
4
Окрошка с говядиной
250 ₽
на Ваш выбор, на квасе или кефире. Подается со сметаной, горчицей и сливочным хреном
5
Свекольник
250 ₽
холодный летний суп на свекольном отваре со свеклой, огурцом, яйцами и зеленью. Подается со сметаной и сливочным хреном
6
Зеленые щи
300 ₽
щи на курином бульоне со свежим щавелем и копчёной курицей, подаются со сметаной
7
Гаспачо
300 г
300 ₽
классический испанский гаспачо из спелых томатов, с зеленым болгарским перцем, огурцами, сельдереем, чесноком, петрушкой, табаско, лимонным соком и оливковым маслом
8
Пельмени с зеленью
299 ₽
пельмени с сезонной зеленью и начинкой из имеретинского сыра, подаются со сметаной
9
Оладушки из кабачков
210 ₽
с сыром сулугуни и куриным мясом, подаются со сметанно-чесночным соусом
10
Стейк из телятины
780 ₽
подается с овощным рататуем и соусом деми-глясс
11
Барабулька на гриле
390 ₽
подается с микс салатом и помидорами черри
Новинки от шеф-повара
1
Паштет из сосьвинской сельди
80 г
180 ₽
с красной икрой
2
Салат «Сельдь под шубой»
250 г
290 ₽
с зеленым яблоком и стеблем сельдерея под домашним майонезом
3
Террин из кролика
350 ₽
с белыми грибами и фисташками с домашней аджикой
4
Сочный ростбиф
450 ₽
с запеченным перцем, помидорами черри рукколой и томатной сальсой
5
Ленинградский рассольник
310 ₽
на наваристом мясном бульоне с солеными груздями
6
Пельмени из медвежатины
350 ₽
с домашней аджикой и сметаной
7
Мурманская треска с овощным жульеном
540 ₽
и сливочным соусом
8
Утиная грудка
480 ₽
с яблочным конфитюром и ягодным соусом
9
Шоколадный фондан
280 ₽
подается с домашним мороженым
Закуски
1
Сельдь чухонская
250 ₽
малосольная на печеном картофеле
2
Ароматное, копченое сало или нежная грудинка
220 ₽
на Ваш выбор (с чесночком, солеными огурчиками и горчицей)
3
Заливное из рыбы
230 г
310 ₽
в лучших русских традициях
4
Холодец
310 ₽
на выбор (мясной или из свиных ножек с хреном и горчицей)
5
Фаршированные рулетики из баклажанов
310 ₽
со свежими помидорами
6
Семга малосольная
500 ₽
с тостами и зеленым маслом
7
Ассорти солений
350 ₽
домашний разносол: огурцы, помидоры, капуста квашеная
8
Ассорти мясных закусок
670 ₽
собственного приготовления с горчицей и хреновиной
9
Грузди в сметане
430 ₽
10
Сыр моцарелла
580 ₽
с помидорами и соусом песто
11
Ассорти рыбное
650 ₽
палтус, нельма, нерка с печеным картофелем и красным луком
12
Куриный паштет
205 г
250 ₽
на хрустящих тостах с рукколой и помидорами черри
13
Ассорти свежих овощей
255 г
240 ₽
Горячие закуски
1
Беляшик сочный
250 ₽
2
Блинчики с красной икрой и сметаной
295 ₽
3
Деруны картофельные с грибным соусом
350 ₽
4
Грибы жареные со сметаной и свежей зеленью
190 г
350 ₽
5
Жульен в воловане с курицей и белыми грибами
150 г
340 ₽
6
Хрустящие креветки с остро-сладким соусом
260 г
520 ₽
7
Хрустящие горячие пирожки
40 г
200 ₽
из тонкого рисового теста с начинкой из сливочного сыра, мяса краба и зеленого лука
Салаты
1
Овощной салат
240 г
290 ₽
с грядки с ароматным маслом
2
Салат
240 г
410 ₽
с семгой собственного посола и хрустящими тостами
3
Салат
260 г
410 ₽
по-гречески из свежих овощей и мягкого сыра фета с ароматом оливок и пряных трав
4
Мясной салат
225 г
430 ₽
из разных видов мяса (язычок говяжий, ветчинка, курица) под домашним майонезом
5
Салат Цезарь
200 г
430 ₽
с курицей с классическим соусом
6
Салат Цезарь
200 г
670 ₽
с креветками и классическим соусом
7
Салат
180 г
320 ₽
с индейкой, свежими овощами и тертым сыром с заправкой из домашнего майонеза
8
Салат Оливье
270 г
430 ₽
с раковыми шейками и куриной грудкой
9
Салат
190 г
710 ₽
из морепродуктов с маринованными помидорами и красным луком
10
Салат
250 г
510 ₽
из свежих огурцов, редиса и крабов с майонезным соусом
11
Салат
430 ₽
из запеченных овощей и подкопченным язычком ягненка
12
Теплый салат
150 г
600 ₽
из рукколы с креветками, осьминогом и морковью, заправленный оливковым маслом и сыром пармезан
Супы
1
Суп-лапша
300 г
310 ₽
с куриными потрошками
2
Капустняк
300 г
310 ₽
из квашеной капусты с телятиной и грибами, запеченный под ароматным тестом
3
Суп-лапша
370 ₽
из копченого гуся с белыми грибами
4
Суп харчо в лучших традициях
300 г
310 ₽
5
Суп-пюре
300 г
360 ₽
из печеной тыквы с креветками и беконом
6
Сборная солянка из трех видов мяса
300 г
380 ₽
7
Украинский борщ
300 г
370 ₽
из петуха и свинины по рецепту бабы Палашки. Подается с пампушками
8
Суп-гуляш в ароматной булке
300 г
480 ₽
острый, согревающий суп-гуляш с телятиной и свининой, пряными травами и томатами конкассе. Подается в булке из семи видов злаков со сметаной
9
Архиерейская уха
550 ₽
из трех видов рыб, от водки сладкая с расстегаем из семги, шпината и сыра филадельфия
10
Грибница
300 г
350 ₽
любимый осенний суп из разнообразных грибов. Подается cо сметаной
11
Зеленый борщ с белыми грибами
370 ₽
Горячие блюда
1
Манты
340 ₽
с бараниной от крымских татар в оригинальной подаче
2
Староукраинские вареники
320 ₽
с печеным картофелем и шкварками
3
Вареники
320 ₽
с капустой и шкварками со сметаной
4
Вареники
350 ₽
оригинальные вареники с картофелем и белыми грибами под сливочно-грибным соусом
5
Вареники
320 ₽
с вишней и сметанным соусом
6
Вареники
250 ₽
с черной смородиной с сахаром и сметанным соусом с корицей
7
Пельмени
310 ₽
с начинкой из обжаренных грибочков да с лучком
8
Пельмени
340 ₽
из трех видов мяса (говядина, баранина, свинина)
9
Вареники
330 ₽
с курицей и белыми грибами
10
Пельмени
490 ₽
из нескольких видов белой рыбы и морепродуктов со сливочным соусом и сметаной
11
Пельмени
340 ₽
со свининой ручной лепки. Подаются со сливочным маслом и сметаной
Блюда из рыбы
1
Филе лосося на гриле
970 ₽
с домашним салатом и жареным картофелем
2
Речная форель
100 г
340 ₽
приготовленная по Вашему выбору: на гриле, на пару, жаренная на сковороде (цена за 100 гр)
3
Дорадо с овощами
100 г
370 ₽
цена за 100 г
4
Котлетки
580 ₽
из трех видов рыбы с картофельным пюре и сливочным соусом
5
Палтус
1100 ₽
запеченный в печи с травами, вином, оливковым маслом и обжаренными на углях овощами
6
Жаркое
330 г
580 ₽
рыбный пирог из кусочков белой рыбы с овощами и сливочным соусом под корочкой из картофельного пюре
Блюда, приготовленные на углях
1
Шашлык из перепелок
840 ₽
с гранатовым соусом и домашним салатом из помидоров и лука
2
Шашлык из корейки барашка
600 ₽
с салатом из свежих помидоров (цена за 100 г)
3
Шашлык из свиной шеи
550 ₽
с домашним салатом из помидоров и лука
4
Шашлык из курицы
500 ₽
5
Люля-кебаб
600 ₽
из баранины с салатом из свежих помидоров
Блюда из мяса
1
Домашние куриные котлетки
430 ₽
в хрустящих сухариках с картофельным пюре
2
Котлета по-киевски
430 ₽
с крутоном из пшеничного хлеба
3
Утиная грудка
670 ₽
с брусничным соусом и яблоками
4
Чебуреки
2 шт.
360 ₽
из баранины с пылу-жару
5
Узбекский плов
300 г
450 ₽
из красного риса и восточных специй с салатом из помидоров
6
Язычки ягненка
650 ₽
с гранатовым соусом и печеным картофелем
7
Куриная котлета
380 ₽
сочная куриная котлета с воздушным картофельным пюре. Гарнируется свежими овощами и сметанно-чесночным соусом
8
Домашние свиные котлетки
490 ₽
с картофельным пюре и салатом из квашеной капусты
9
Жаркое из кролика
330 г
750 ₽
с грибами, овощами, зеленым яблоком, томленное в горшочке под крышкой из теста с травами
10
Цыпленок тапака с ежевичным соусом
650 ₽
11
Голубцы из свинины
410 ₽
в листьях савойской капусты в томатно-овощном соусе
12
Голубцы из свинины
440 ₽
в листьях савойской капусты в сливочном соусе
13
Медальоны из свиной вырезки
550 ₽
с помидорами и обжаренным луком, под сырной корочкой с картофельным пюре
14
Бефстроганов
640 ₽
из телятины с картофельным пюре
15
Медальоны
995 ₽
из телятины с белыми грибами
16
Телячья вырезка с овощами на гриле
340 г
650 ₽
шашлычки из телятины с овощами в мексиканских специях под соусом барбекю
17
Жаркое из свинины
305 г
500 ₽
кусочки свиной шейки и домашней украинской колбасы, ребрышек, томленные в белом вине с пряными травами и гарниром из жаренных кабачков под чесночным соусом
Гарниры
1
Салат из свежих помидоров с красным луком
120 г
150 ₽
2
Картофель по-деревенски
120 г
150 ₽
3
Картофельное пюре
150 г
150 ₽
4
Отварной рис
120 г
150 ₽
5
Овощи-гриль
150 г
150 ₽
6
Картофель жареный с белыми грибами
370 ₽
Sommermenü
1
Garnelentartar
70 g
390 ₽
2
Grüner Salat mit Sauerampfer
200 g
250 ₽
junger Sauerampfer, Radieschen, Gurken, Wachteleier, angemacht mit Walnußöl
3
Kalbszungensalat
180 g
290 ₽
mit Frischgemüse, knackigem Eisbergsalat und hausgemachter Mayonnaise. Angerichtet mit pochiertem Ei und Balsamico Soße
4
Okroschka mit Rindfleisch (kalte Suppe)
250 ₽
mit Kwas oder Kefir zu Ihrer Auswahl. Angerichtet mit Schmand, Senf und Sahnemeerrettich
5
Kalter Borschtsch
250 ₽
Kalte Sommersuppe mit roter-Bete, Gurken, Eiern und Gemüsekräutern. Angerichtet mit Schmand und Sahnemeerrettich
6
Grüner Schtschi (Kohlsuppe)
300 ₽
in Hühnerbrühe, mit jungem Sauerampfer und geräuchertem Hühnerfleisch, angerichtet mit Schmand
7
Gazpacho
300 g
300 ₽
Klassische spanische Gazpacho aus reifen Tomaten, mit grüner Paprika, Gurken, Sellerie, Knoblauch, Petersilie, angemacht mit Tabasco, Zitronensaft und Olivenöl
8
Pelmeni mit Gemüsekräutern (Teigtaschen)
299 ₽
Pelmeni, gefüllt mit Imeretinski Käse und Saisonkräutern, angerichtet mit Schmand
9
Zucchini-Oladji (Buttermilchpfannekuchen)
210 ₽
mit Sulguni und Hühnerfleisch, angerichtet mit Schmand-Knoblauch-Soße
10
Kalbsteak
780 ₽
angerichtet mit Gemüse-Ratatouille und Demi-glace Soße
11
Gegrillte Seebarbe
390 ₽
angerichtet mit Salat-Mix und Cherrytomaten
Neues vom Chefkoch
1
Pastete aus Soswa-Hering
80 g
180 ₽
mit rotem Kaviar
2
Salat "Hering unter dem Pelzmantel"
250 g
290 ₽
mit grünen Äpfeln und Sellerie, mit hausgemachter Mayonnaise
3
Kaninchenterrine
350 ₽
mit Steinpilzen und Pistazien, angerichtet mit hausgemachter Adschika (Würzsauce)
4
Saftiger Roastbeef-Braten
450 ₽
mit gebackener Paprika, Cherrytomaten, Rucola und Tomatensalsa
5
Leningrader Rassolnik (Fleischsuppe)
310 ₽
in herzhafter Fleischbrühe mit gesalzenen Milchpilzen
6
Pelmeni mit Bärenfleisch (Teigtaschen)
350 ₽
mit hausgemachter Adschika und Schmand
7
Murmansker Kabeljau mit Gemüse-Julienne
540 ₽
und Sahnesoße
8
Entenbrust
480 ₽
mit Apfelkonfitüre und Beerensoße
9
Schokoladenfondant
280 ₽
angerichtet mit hausgemachtem Eis
Vorspeisen
1
Hering Tschuchonskaja
250 ₽
leicht gesalzen, angerichtet auf Backkartoffeln
2
Würziger geräucherter Speck oder mürbes Rippenspeer
220 ₽
zu Ihrer Auswahl (mit Knoblauch, Sauergurken und Senf)
3
Fisch in Aspik
230 g
310 ₽
nach bester russischer Tradition
4
Sülze
310 ₽
zu Ihrer Auswahl (aus Fleisch oder Schweinefüssen mit Meerrettich und Senf)
5
Gefüllte Auberginenröllchen
310 ₽
mit frischen Tomaten
6
Lachs, leicht gesalzen
500 ₽
mit Toastscheiben und grüner Butter
7
Sauergemüse
350 ₽
Hausgemachte saure Spezialitäten: Gurken, Tomaten, Sauerkraut
8
Fleischplatte
670 ₽
hausgemacht, angerichtet mit Senf und Meerrettich-Soße
9
Milchpilze mit Schmand
430 ₽
10
Mozzarella
580 ₽
mit Tomaten und Pesto
11
Fischplatte
650 ₽
Heilbutt, Weißlachs, Rotlachs mit Backkartoffeln und roten Zwiebeln
12
Hühnerpastete
205 g
250 ₽
auf knusprigen Toastschreiben angerichtet, mit Rucola und Cherrytomaten
13
Frischgemüseplatte
255 g
240 ₽
Warme Vorspeisen
1
Saftige Beljaschi
250 ₽
Weizen-Hefeteig Teigtaschen mit einer Hackfleisch-Zwiebel-Füllung
2
Blintschiki mit rotem Kaviar und Schmand
295 ₽
gefüllte Pfannkuchen
3
Kartoffelpuffer "Deruny" mit Pilzsoße
350 ₽
4
Gebratene Pilze mit Schmand und jungen Gemüsekräutern
190 g
350 ₽
5
Vol-au-vent-Julienne mit Hühnerfleisch und Steinpilzen
150 g
340 ₽
gefüllte Blätterteigpasteten
6
Knusprige Garnelen mit süß-scharfer Soße
260 g
520 ₽
7
Heiße knackige Piroschki
40 g
200 ₽
Teigtasche aus dünnem Reisteig, gefüllt mit Doppelrahmkäse, Krabbenfleisch und Schnittlauch
Salate
1
vom Beet mit würzigem Öl
240 g
290 ₽
Gemüsesalat
2
Salat
240 g
410 ₽
mit hausgemachtem gesalzenem Lachs und knusprigen Toastscheiben
3
Griechischer Salat
260 g
410 ₽
mit Frischgemüse und Fetakäse, angemacht mit Olivenöl und Gewürzkräutern
4
Fleischsalat
225 g
430 ₽
aus verschiedenen Fleischsorten (Rinderzunge, Schinken, Hähnchen) mit hausgemachter Mayonnaise
5
Caesar Salat
200 g
430 ₽
mit Hühnerfleisch und klassischem Caesar-Dressing
6
Caesar Salat
200 g
670 ₽
mit Garnelen und klassischem Caesar-Dressing
7
Salat
180 g
320 ₽
mit Putenstreifen, Frischgemüse, Reibkäse und hausgemachtem Mayo-Dressing
8
Olivier-Salat
270 g
430 ₽
mit Krebsfleisch und Hühnerbruststreifen
9
Salat
190 g
710 ₽
aus Meeresfrüchten mit eingelegten Tomaten und roten Zwiebeln
10
Salat
250 g
510 ₽
aus frischen Gurken, Radieschen und Krabben mit Mayonnaise-Soße
11
Salat
430 ₽
aus Backgemüse und geräucherter Lammzunge
12
Warmer Salat
150 g
600 ₽
aus Rucola mit Garnelen, Oktopus und Karotten, angemacht mit Olivenöl und Parmesan
Suppen
1
Nudelsuppe
300 g
310 ₽
mit Geflügelklein
2
Kohlgericht "Kapustnjak"
300 g
310 ₽
aus Sauerkohl mit Kalbfleisch und Pilzen, mit würzigem Teig überbacken
3
Nudelsuppe
370 ₽
mit geräucherter Gans und Steinpilzen
4
Chartscho nach bester Tradition
300 g
310 ₽
5
Püreesuppe
300 g
360 ₽
mit Backkürbis, Garnelen und Bacon
6
Soljanka aus drei Fleischsorten
300 g
380 ₽
7
Ukrainischer Borschtsch
300 g
370 ₽
8
Gulaschsuppe im würzigen Brotlaib
300 g
480 ₽
Scharfe wärmende Gulaschsuppe mit Kalb-und Schweinefleisch, Gewürzkräutern und Tomaten-Concasse. Angerichtet im Brotlaib aus sieben Getreidesorten mit Schmand
9
Fischsuppe "Archijereiskaja Ucha"
550 ₽
aus drei Fischsorten, angerichtet mit Lachskuchen, Spinat und Filadelfiakäse
10
Pilzsuppe
300 g
350 ₽
lieblingsherbstsuppe aus verschiedenen Pilzen. Angerichtet mit Schmand
11
Grüner Borschtsch mit Steinpilzen
370 ₽
Hauptgerichte
1
Manty
340 ₽
Teigtaschen gefüllt mit Lammfleisch nach krimtatarischer Art, original angerichtet
2
Altukrainische Wareniki (gefüllte halbmondförmige Teigtaschen)
320 ₽
mit Backkartoffeln und Speckgrieben
3
Wareniki
320 ₽
mit Weißkohl, Speckgrieben und Schmand
4
Wareniki
350 ₽
mit Kartoffeln und Steinpilzen, angemacht mit Pilz-Sahne-Soße
5
Wareniki
320 ₽
mit Kirschen und Schmand-Soße
6
Wareniki
250 ₽
mit gezuckerten schwarzen Johannisbeeren und Schmand-Zimt-Soße
7
Pelmeni (Teigraschen)
310 ₽
mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln gefüllt
8
Pelmeni (Teigraschen)
340 ₽
mit drei Fleischsorten (Rind-, Lamm- und Schweinefleisch)
9
Wareniki
330 ₽
mit Hühnerfleisch und Steinpilzen
10
Pelmeni (Teigraschen)
490 ₽
mit verschiedenen Weißfischarten und Meeresfrüchten, mit Sahnesoße und Schmand
11
Pelmeni (Teigraschen)
340 ₽
handgemachte Pelmeni mit Schweinefleisch. Angerichtet mit Butter und Schmand
Fischgerichte
1
Gegrilltes Lachsfilet
970 ₽
mit hausgemachtem Salat und Bratkartoffeln
2
Bachforelle
100 g
340 ₽
nach Ihrer Auswahl zubereitet: gegrillt, kurz gegart, in der Pfanne gebraten (Preis für 100 g)
3
Dorade mit Gemüse
100 g
370 ₽
Preis für 100 g
4
Koteletts
580 ₽
aus drei Fischsorten mit Kartoffelpüree und Sahnesoße
5
Heilbutt
1100 ₽
mit Kräutern, Wein, Olivenöl im Ofen gebacken und mit Grillgemüse angerichtet
6
Braten
330 g
580 ₽
Fischkuchen mit Weißfisch, Gemüse und Sahnesoße mit Kartoffelpüree-Kruste
Grillgerichte
1
Schaschlik vom Wachtelfleisch
840 ₽
mit Granatsoße und hausgemachtem Tomatensalat mit Zwiebel
2
Schaschlik vom Lammkarree
600 ₽
mit Tomatensalat (Preis für 100 g)
3
Schaschlik vom Schweinekamm
550 ₽
mit hausgemachtem Tomatensalat mit Zwiebel
4
Hähnchen-Schaschlik
500 ₽
5
Lula-Kebab
600 ₽
aus Lammfleisch mit Tomatensalat
Fleischgerichte
1
Hausgemachte Hühnerfleischkoteletts
430 ₽
knusprig mit Brotchips, angerichtet mit Kartoffelpüree
2
Kiewer Hühnerbuletten
430 ₽
mit geröstetem Weizenbrot
3
Entenbrust
670 ₽
mit Preiselbeerensoße und Äpfeln
4
Heiße Tschebureki
2 St.
360 ₽
mit Lammfleisch
5
Usbekischer Plow (Reisgericht)
300 g
450 ₽
aus Rotschimmelreis mit orientalischen Gewürzen, angerichtet mit Tomatensalat
6
Lammzunge
650 ₽
mit Granatsoße und Backkartoffeln
7
Hühnerfleischkoteletts
380 ₽
saftige Hühnerfleischkoteletts mit Kartoffelpüree. Angerichtet mit Frischgemüse und Knoblauch-Schmand-Soße
8
Hausgemachte Schweinekoteletts
490 ₽
mit Kartoffelpüree und Sauerkohl-Salat
9
Kaninchenbraten
330 g
750 ₽
mit Pilzen, Gemüse, grünen Äpfeln, im Topf mit "Kräuterteig-Deckel" gesimmert
10
Tabakküken mit Brombeerensoße
650 ₽
11
Golubzy (Kohlrouladen) mit Schweinefleisch
410 ₽
in Blättern von Savoyer Kohl eingerollt, mit Tomaten-Gemüse-Soße
12
Golubzy (Kohlrouladen) mit Schweinefleisch
440 ₽
in Blättern von Savoyer Kohl eingerollt, mit Sahnesoße
13
Schweinemedaillons
550 ₽
mit Tomaten und gebratenen Zwiebeln, mit Käsekruste und Kartoffelpüree
14
Beef Stroganoff
640 ₽
aus Kalbfleisch mit Kartoffelpüree
15
Medaillons
995 ₽
vom Kalb mit Steinpilzen
16
Kalbsfilet mit Grillgemüse
340 g
650 ₽
Kalbschaschlik und Gemüse, mit mexikanischen Gewürzen und Barbecue-Soße
17
Schweinsbraten
305 g
500 ₽
Schweinekamm und hausgemachte ukrainische Wurst, Rippchen, gesimmert im Weißwein mit Gewürzkräutern, als Beilage gebratene Zucchini mit Knoblauchsoße
Beilagen
1
Tomatensalat mit roten Zwiebeln
120 g
150 ₽
2
Hausgemachte Kartoffelspalten
120 g
150 ₽
3
Kartoffelpüree
150 g
150 ₽
4
Reis
120 g
150 ₽
5
Gegrilltes Gemüse
150 g
150 ₽
6
Bratkartoffeln mit Steinpilzen
370 ₽
夏季菜单
1
虾塔塔酱
70 g
390 ₽
2
酸模蔬菜沙拉
200 g
250 ₽
配有新鲜酸模。萝卜，黄瓜，鹌鹑蛋，黄油核桃的沙拉
3
牛犊口条沙拉
180 g
290 ₽
配有新鲜蔬菜，沙拉酱生菜叶，水煮蛋和香脂汁
4
牛肉冷杂拌汤
250 ₽
您可以选择格瓦斯或者酸牛奶，配以酸奶油，芥菜，奶油辣根
5
甜菜汤
250 ₽
甜菜汤中配有甜菜根，黄瓜，鸡蛋和青菜，芥菜和奶油辣根
6
酸模白菜汤
300 ₽
白菜汤中配有酸模，烤鸡肉，酸奶油
7
西班牙生菜冷汤
300 g
300 ₽
经典西班牙凉菜，配有西红柿，保加利亚胡椒，芹菜，大蒜，洋莞荽，辣椒酱，柠檬汁，橄榄油
8
鲜菜馅饺子
299 ₽
饺子馅为：时蔬，奶酪，配以酸奶油
9
油炸西葫芦饼
210 ₽
羊奶干酪，鸡肉，酸奶油大蒜汁
10
牛犊肉排
780 ₽
配有蔬菜拼盘和多明格拉斯酱
11
烧烤鲻鱼
390 ₽
配什锦沙拉和圣女果
厨师长新菜
1
撒思维鲱鱼泥
80 g
180 ₽
红鱼子酱
2
沙拉酱鲱鱼沙拉
250 g
290 ₽
配苹果和芹菜茎，蛋黄酱
3
家兔碎肉团
350 ₽
配白蘑菇无花果，香辣酱
4
多汁煎牛里脊
450 ₽
焙辣椒，圣女果，芸芥，番茄酱
5
列宁格勒酸黄瓜肉汤
310 ₽
肉汤里配腌乳菇
6
熊肉饺子
350 ₽
配家常辣酱和酸奶油
7
摩尔曼斯克鳕鱼配有细条切的蔬菜
540 ₽
炼乳汁
8
鸭子胸肉
480 ₽
苹果蜜饯和浆果汁
9
巧克力方旦
280 ₽
冰激凌
小吃
1
锄禾斯卡娅鲱鱼
250 ₽
腌鲱鱼配烤土豆
2
熏制香板油或嫩胸肉
220 ₽
可选择配大蒜，酸黄瓜或者芥菜
3
鱼肉冻
230 g
310 ₽
俄罗斯传统肉冻
4
肉冻
310 ₽
可选择猪腿肉配洋姜或芥菜
5
茄子碎肉团
310 ₽
配新鲜西红柿
6
轻腌的大西洋鲑
500 ₽
配面包片和黄油
7
盐腌什锦
350 ₽
腌渍果品：黄瓜，西红柿，酸菜
8
肉类什锦
670 ₽
配芥菜和洋姜自主烹调
9
酸奶油乳蘑菇
430 ₽
10
马苏里拉奶酪
580 ₽
配西红柿和酱
11
鱼类什锦
650 ₽
比目鱼，鲑鱼，大马哈鱼配烤土豆和红葱
12
鸡肉泥
205 g
250 ₽
配脆面包片和圣女果
13
新鲜蔬菜什锦
255 g
240 ₽
热盘小吃
1
多汁露馅小圆饼
250 ₽
2
配酸奶油的红鱼子馅儿饼
295 ₽
3
土豆饼配有蘑菇酱
350 ₽
4
煎蘑菇配有酸奶油和新鲜青菜
190 g
350 ₽
5
鸡肉馅饼配蘑菇
150 g
340 ₽
6
甜辣烤虾
260 g
520 ₽
7
脆饼
40 g
200 ₽
薄饼馅为：奶油，蟹肉，绿葱
沙拉
1
蔬菜沙拉
240 g
290 ₽
黄油蔬菜沙拉
2
鲑鱼沙拉
240 g
410 ₽
配腌渍鲑，脆面包片
3
希腊沙拉
260 g
410 ₽
希腊式沙拉，配有新鲜蔬菜，香腌干酪
4
肉类沙拉
225 g
430 ₽
配有不同种类的肉(牛舌，火腿，鸡肉)和蛋黄酱
5
凯撒沙拉（鸡肉）
200 g
430 ₽
配鸡肉和经典酱汁
6
凯撒沙拉（虾肉）
200 g
670 ₽
配虾和经典酱汁
7
火鸡沙拉
180 g
320 ₽
火鸡，新鲜蔬菜，奶酪渣，自制蛋黄酱
8
奥利维尔沙拉
270 g
430 ₽
配虾仁，鸡胸
9
海鲜沙拉
190 g
710 ₽
海鲜配醋渍西红柿和红葱
10
蛋黄酱螃蟹沙拉
250 g
510 ₽
新鲜黄瓜，萝卜，蛋黄酱蟹
11
羊舌蔬菜沙拉
430 ₽
蔬菜，熏羊舌
12
热沙拉
150 g
600 ₽
芸芥，虾，章鱼，胡萝卜，橄榄油，帕尔玛干酪
汤类
1
面条汤（鸡杂)
300 g
310 ₽
鸡杂
2
酸白菜汤
300 g
310 ₽
酸白菜，牛肉，蘑菇，配烤面包片
3
面条汤(鹅)
370 ₽
烤鹅，蘑菇
4
羊肉汤
300 g
310 ₽
5
菜汤
300 g
360 ₽
烤南瓜，虾，熏肉
6
肉丁稠辣汤
300 g
380 ₽
7
乌克兰红甜菜汤
300 g
370 ₽
按菜谱烹调鸡肉猪肉，配以小圆面包
8
红烧牛肉汤配白面包
300 g
480 ₽
汤中有小牛肉及猪肉，味道偏辣，香草，西红柿酱。配有白面包（由七种野菜和酸奶油做成）
9
东正教鱼汤
550 ₽
由三种鱼做成，配有伏特加，鲑鱼馅饼，菠菜，费城奶酪
10
蘑菇汤
300 g
350 ₽
秋季最受欢迎汤品，配多种蘑菇及酸奶油
11
红菜汤配白蘑菇
370 ₽
热菜
1
羊肉泡饼
340 ₽
以克里米亚独特方式烹调羊肉
2
乌克兰饺子
320 ₽
烤土豆，烤油渣馅儿
3
饺子
320 ₽
白菜，油渣，酸奶油馅儿
4
饺子
350 ₽
土豆，白蘑菇馅儿，配奶油蘑菇汁
5
饺子
320 ₽
樱桃，酸奶油汁
6
饺子
250 ₽
黑醋栗，糖，酸奶油，鸡肉
7
饺子
310 ₽
烤蘑菇，洋葱馅儿
8
肉馅饺子
340 ₽
牛肉，羊肉，猪肉
9
鸡肉饺子
330 ₽
鸡肉，白蘑菇
10
海鲜饺子
490 ₽
鱼类，海鲜配酸奶油
11
猪肉饺子
340 ₽
猪肉配酸奶油
鱼类
1
烤鲑鱼
970 ₽
配沙拉，烤土豆
2
河鳟
100 g
340 ₽
可选择:烤，蒸，煎 （每100克价格）
3
时蔬鲷鱼
100 g
370 ₽
每100克价格
4
鱼肉饼
580 ₽
由三种鱼配土豆泥，奶油汁
5
比目鱼
1100 ₽
配烤蔬菜， 葡萄酒，橄榄油
6
烤鱼
330 g
580 ₽
鱼肉饼：鱼肉块配蔬菜，奶油汁，土豆泥
烧烤
1
烤鱼
840 ₽
配石榴汁，家常西红柿红葱沙拉
2
烤羊排
600 ₽
西红柿沙拉（每100克的价格）
3
烤猪颈
550 ₽
配家常西红柿红葱沙拉
4
烤鸡
500 ₽
5
辣味灌肠
600 ₽
羊肉配西红柿沙拉
肉类
1
肉饼
430 ₽
配面包片，土豆泥
2
基辅肉饼
430 ₽
配炸白面包
3
鸭胸
670 ₽
配越桔汁，苹果
4
羊肉馅饼
2 个
360 ₽
烤羊肉饼
5
乌兹别克抓饭
300 g
450 ₽
红米饭，香料，配西红柿沙拉
6
羊舌
650 ₽
配石榴汁，烤土豆
7
鸡肉饼
380 ₽
鸡肉饼土豆泥配蔬菜，酸奶油酱汁
8
家常猪肉饼
490 ₽
配土豆泥，酸白菜沙拉
9
烤鸭
330 g
750 ₽
配蘑菇，蔬菜，苹果，用砂锅焖之，上盖面包和蔬菜
10
黑莓汁焖小鸡
650 ₽
11
猪肉卷
410 ₽
用卷心菜叶卷，配以西红柿蔬菜汁
12
猪肉卷
440 ₽
用卷心菜叶卷，配以奶油
13
猪里脊
550 ₽
配西红柿，烤葱,奶酪片，土豆泥
14
焖牛肉丝
640 ₽
小牛肉丝，土豆泥
15
焖牛肉小排
995 ₽
小牛肉排，白蘑菇
16
烤牛里脊
340 g
650 ₽
烤牛里脊串儿，配蔬菜，墨西哥烤肉香料
17
烤肉块
305 g
500 ₽
猪肉块，乌克兰香肠，白葡萄酒焖肋排，配烤奶油西葫芦
配菜
1
西红柿红葱沙拉
120 g
150 ₽
2
乡村土豆
120 g
150 ₽
3
土豆泥
150 g
150 ₽
4
米饭
120 g
150 ₽
5
烤蔬菜
150 g
150 ₽
6
烤土豆配白蘑菇
370 ₽
Recommended
Nearby landmarks
1.3 km
Parks and recreation • Stadiums
2.5 km
Vaynera Street
Other places
2.6 km
Alexander Nevsky Cathedral
Architectural Monuments • Temples and places of worship • Cathedrals and churches • Other places
2.6 km
Novo-Tikhvinsky Convent
Architectural Monuments • Temples and places of worship • Abbeys and Monasteries • Other places
2.8 km
1905 Square
Other places
3 km
Museum of Fine Arts
Museums and Exhibitions
3.2 km
Weir on River Iset
Other places
3.2 km
Museum of the History of Architecture and Industrial Machinery of the Urals
Museums and Exhibitions • Other places
Address
Metallurgov 6a
620109 Ekaterinburg
Cuisine
Mediterranean, Montenegrin, Ukrainian, Russian, European
Prices
Average bill: 1000-2000 рублей
Payment methods
Cash, VISA, MasterCard
Seasonal opening hours
01.01.2016 - 31.12.2026
Mon – Sun
12:00-24:00
Holiday opening hours
Facebook
Twitter
Telegram
WhatsApp
Viber
Book a table